PU0002 (Ref.)

5410687013357 (EAN-13)

NATA VEGETAL CHANTYPAK 1 L

Mix vegetal Chantypak, ideal para rellenos y decoraciones con líneas perfectas y estables.

Estado: NUEVO 

 

Mix vegetal ideal para relleno de petisú, bollería, hojaldres, bizcochos, tartas, en la confección de "Chantilly" y helados. Gracias a su color blanco, es ideal para añadir colorantes, obteniendo excelentes resultados. 

Podemos combinarla con mermeladas y cremas de frutas. Además, puede mezclarse con nata para montar común para conseguir nuestra nata montada casera con mayor estabilidad. 

Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas.

Método de uso:
Monta en pocos minutos y, una vez montada, aumenta por cuatro su volumen. 
 
Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 / 8 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media en un recipiente frío y seco hasta alcanzar el punto deseado.
 
La nata ya batida que no vayamos a utilizar debemos conservarla en la nevera, pudiendo volver a montarla posteriormente sin alterar la elaboración. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.