SWK0030 (Ref.)
MERENGUE EN POLVO - 75 G
Aporta consistencia y brillo a todo tipo de merengues, añade cuerpo al glasé real y da estabilidad a la crema de mantequilla.
Peso: 120 gramos
El Merengue en Polvo aporta consistencia y brillo a todo tipo de merengues, cuerpo a la glasa real y estabilidad a la crema de mantequilla.
Su presentación deshidratada, facilita su conservación y evita una posible contaminación por microorganismos.
Modo de preparación: Mezclar con agua en proporción 1/8 y con azúcar en proporción de 1/3 (de base, añadir mayor cantidad si se desea mayor dulzor).
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